澎湖絲瓜
為葫蘆科 (Cucurbitaceae) 蔓性植物
稜角絲瓜（學名：Luffa acutangula），又稱八角瓜、八棱瓜、十角絲瓜、角瓜、廣東絲瓜、澎湖絲瓜、金門菜瓜或雨傘瓜，是絲瓜的近緣品種，一年生蔓性草本植物，果體有十條明顯突起的稜，原產地為熱帶亞洲、中國、印度，未成熟果實作為蔬菜食用。
稜角絲瓜的果實有點像帶有隆起背脊的黃瓜。它分布在中亞以及東亞至東南亞地區。在寒冷氣候的地區，稜角絲瓜也被當作盆栽植物種植。此種類可食用。
栽培方法及注意事項
適合播種時期為 2 ~ 3 月， 4 ~ 5 月採收
施肥：全量堆肥、半量磷、鉀肥及 2 0 ％ 氮肥混合後作基肥。
追肥： 8 0 ％ 氮肥每隔 3 週施用 1 次，平均 5 ~ 6 次，半量磷、肥於第 2 次及第 3 次追肥時平均施用，或以葉體肥料進行葉面施肥，稀釋濃度則依照說明使用 。
整枝、引蔓：要注意平均引蔓使枝蔓均能分布在網架上，避免枝條重疊，有利提高產量與減少病蟲危害。
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