星期一, 4月 27, 2015

塊狀山藥

塊狀山藥
山藥(Dioscorea spp.)英名為Yam,屬熱帶塊莖作物,為薯蕷科薯蕷屬多年生蔓性單子葉植物,別名山芋、山薯、田薯、薯蕷、長薯、條薯、大薯、山藥薯或准山;原產於中國、日本及熱帶等地區。台灣山藥的主要生產供應期在12月至4月份,山藥均以常溫貯藏為主,在常溫下可貯藏2-3個月,但進入春夏季高溫期時則容易發芽,利用所發出的芽點可以埋入土裡種植。

依芽點分布分切成數塊的山藥

將整個分切的山藥埋入盆栽中

過幾天後會長出紅色的藤蔓及葉子,種植時可以搭架子供其藤蔓攀爬。


培土
根部長出來部分會露出土表,這時候要加一些泥土覆蓋。


最後等到冬天葉子枯掉之後就可以挖開泥土採收,採收後將一部份分切留下,等到春夏季節長出芽點時又可以再栽種了。



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