星期五, 4月 23, 2010

咖哩湯麵

【材料】:
咖哩塊 × 1盒 )
馬鈴薯 × 2顆
紅蘿蔔 × 2條
洋蔥 × 1顆
雞胸肉 × 1盒
青蔥 × 1把 (1碗配一枝的!~)
麵條 × 1包

【預 備】:
馬鈴薯和紅蘿蔔削皮後切成塊狀,青蔥切成長條絲狀,
洋蔥去皮切成絲狀,不用太細,雞肉洗好之後也切成塊狀!~

【方 法】:
熱鍋加油後,加入洋蔥絲翻炒,轉透明色後加入雞肉炒至沒有生肉色,
這時加入塩和烘大師調味,再把馬鈴薯和紅蘿蔔塊一起加入拌炒,
拌 炒一會後加入清水,大約滿過食材,等水滾了之後,把咖哩塊加入拌勻,
蓋上鍋蓋轉小火開始悶煮大約30~40分鐘!!三不五時就去攪動一下,
免 的底部燒焦了,等到馬鈴薯熟了之後就算是好了,
這次我還有加入咖哩粉,這邊是用來調味用的,不過味道重加了比較香!~
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